Untxia kazolan

4 lagunentzako osagaiak

  • Untxi bat
  • Piper berde bat eta piper gorri bat
  • Tipula bat eta bi baratxuri ale
  • 200 g tomate frijitu
  • Baso bete ardo zuri
  • Oliba-olioa, gatza eta piperbeltza

Denbora: 40 minutu. Zailtasun maila: ertaina

Nola prestatu

Untxia zatitu. Buztinezko kazola batean, olio pixka bat jarri eta, berotzen denean, untxia gehitu. Minutu batzuetan gorritzen utzi eta atera.

Piperrak, tipula eta baratxuria zatitu eta poliki-poliki arinki frijitu.

Untxia, tomatea eta ardoa gehitu. Gatza eta piperbeltza bota eta su txikian utzi 20 minutuz.